如何将鱼从海洋运送到表格
既然你知道如何钓鱼，你可能想要让你的一些捕捞量带回家吃饭。这意味着它是学习如何运送您计划吃的鱼的完美时间。
了解如何运输鱼，不仅会改善食品安全，还会改善鱼片的味道。考虑在您将捕捉到船上的时间之间使用这些有用的提示，以及您将其放在盘子上的那一刻。
捕获后如何运输鱼的提示
假设你有一个有效的钓鱼许可证而且，您的捕获在规定内，决定在捕获后立即保持或释放鱼。请记住，即使法规允许您携带额外的鱼，你应该只需要吃的鱼数量，以避免浪费。
- 在您离开码头之前，请确保您拥有正确存储和填充捕获所需的所有耗材。这些用品包括带气密密封，充足的冰，锋利的圆角刀，塑料存放袋，塑料包装和进入圆角桌的凉爽。
- 如果你决定保持抓住，请立即拿到冰上的鱼。如果可能，请尝试将冰块周围的冰块包装。冰是冰的越快，压力越少，它的味道越好。请注意，压力导致乳酸在肌肉组织中积聚，这些肌肉组织可以对鱼的味道产生负面影响。
- 另一个提示你应该记住如何在捕捉后运送鱼类，以检查你的冷却器，以确保它排出融化冰的所有水。漂浮在水中的鱼会影响质地和味道 - 它也可以加速破坏。
- 一旦你回到码头（或到厨房）并准备好填充你的捕获，一定要有一个锋利的，干净的内刀刀。你可以学习如何剥去鱼通过观看视频来简单的方式。请务必在冷水中冲洗圆角，以去除任何过量的流体，细菌或消化酶，然后将它们包装起来以运输它们。
- 一旦鱼片被冲洗，你就会想要让他们湿润，但不潮湿。您可以通过在清晰的塑料包装中包装圆角，将包裹的内部插入密封存储袋中，然后将它们放在冷却器内的冰上。如果您想知道如何运输鱼长距离，可以检查干冰或凝胶冰制品，不会泄漏。乘飞机旅行时，总是检查航空公司，了解他们将允许哪种类型的制冷剂。
- 一般规则拇指在制冷时间方面是，一旦捕获，鲜鱼应该在两天内煮熟和消耗..
- 如果您不打算在两天的时间内吃鱼，最好将鱼片放在冷冻袋中，从袋子中取出多余的空气，然后在放入冰箱之前用水覆盖水中的水片。通过用水覆盖鱼片，这将有助于防止冰箱烧伤..
- 将所有冷冻的鱼在冰箱或冷，自来水下，立即准备。如果您决定在烹饪前腌制您的鱼片，总是在冰箱中腌制鱼。
既然你知道如何将鱼从湖到家里或从海洋到家，你可以找到一些很棒的食谱，并尝试不同的准备方法。
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黛比汉森
Debbie Hanson是一位屡获殊荣的户外作家，女性运动钓鱼倡导者，IGFA世界纪录持有人，佛罗里达州西南部的淡水指南。汉森的书面作品出现在佛罗里达州游戏杂志，Boats杂志和美国今天狩猎和鱼类等出版物。了解更多关于她的工作，访问shefishes2.com.或在Instagram上关注她@ Shefishes2.。